bái gōng白宫guó yàn国宴zhōng中de的zhōng měi中美jiāo liú交流
Un dîner d’État à la Maison-Blanche est un événement important au cours duquel le président des États-Unis accueille des dirigeants étrangers.
En 1979, peu après l’établissement de relations diplomatiques entre la Chine et les États-Unis, le président américain Carter a offert un dîner d’État à Deng Xiaoping et à son épouse, Zhuo Lin, alors en visite. Les plats comprenaient un jarret de veau rôti, des rouleaux aux fruits de mer, du riz, une salade et un dessert aux châtaignes.
Par la suite, des dirigeants chinois tels que Zhao Ziyang, Li Xiannian, Jiang Zemin, Zhu Rongji et Hu Jintao ont également reçu un accueil officiel lors de leurs visites aux États-Unis.
En 1997, le dîner d’État auquel Jiang Zemin a participé proposait du homard, du bœuf et des desserts en forme de panda.
En 2011, Obama a organisé un dîner d’État pour Hu Jintao. Le menu comprenait du homard, un steak, une tarte aux pommes et de la glace.
En 2015, Xi Jinping a participé pour la première fois à un dîner d’État à la Maison-Blanche en tant que président chinois. Les plats comprenaient une soupe aux champignons, du homard, de l’agneau et un dessert glacé au litchi.
Lorsqu’il est ensuite revenu à la Maison-Blanche pour un autre dîner d’État, les hôtes ont utilisé des ingrédients locaux américains pour créer des plats aux saveurs chinoises, tels qu’une soupe de potiron, du bar au sésame et une glace au miel.
Ces dîners d’État ne sont pas seulement des repas partagés ; ils montrent aussi l’importance que les deux pays accordent aux visiteurs.