Năm 1979, không lâu sau khi Trung Quốc và Mỹ thiết lập quan hệ ngoại giao, Tổng thống Mỹ Carter đã tổ chức quốc yến cho Đặng Tiểu Bình và phu nhân Trác Lâm đang thăm Mỹ. Các món ăn gồm bắp chân bê quay, cuốn hải sản, cơm, salad và món tráng miệng hạt dẻ.
Sau đó, các nhà lãnh đạo Trung Quốc như Triệu Tử Dương, Lý Tiên Niệm, Giang Trạch Dân, Chu Dung Cơ và Hồ Cẩm Đào cũng được đón tiếp chính thức khi đến thăm Mỹ.
Năm 2015, Tập Cận Bình lần đầu tham dự quốc yến tại Nhà Trắng với tư cách là Chủ tịch Trung Quốc. Các món ăn gồm súp nấm, tôm hùm, thịt cừu và món tráng miệng lạnh từ vải.
Sau đó, khi ông lại đến Nhà Trắng dự quốc yến, chủ nhà đã dùng nguyên liệu địa phương của Mỹ để làm các món mang hương vị Trung Quốc, như súp bí đỏ, cá vược với mè và kem mật ong.