yán biān延边shuǐ dòu fǔ水豆腐：jiā家de的wèi dào味道
เต้าหู้น้ำเยียนเปี้ยน: รสชาติของบ้าน
本站:原文:
yán biān延边yǒu有yī zhǒng一种tè bié特别de的shuǐ dòu fǔ水豆腐，jiào zuò叫做“tsodibi”。
ที่เยียนเปี้ยนมีเต้าหู้น้ำชนิดพิเศษที่เรียกว่า “tsodibi”
lǐ nǚ shì李女士shì是yī一wèi位cháo xiǎn zú朝鲜族fù nǚ妇女，tā她hé和jiā rén家人cháng cháng常常yì qǐ一起zuò做zhè zhǒng这种dòu fǔ豆腐。
คุณหลี่เป็นผู้หญิงชาวเกาหลีที่มักจะทำเต้าหู้นี้กับครอบครัว
zuò做shuǐ dòu fǔ水豆腐yào要xiān先bǎ把huáng dòu黄豆pào泡yī yè一夜，rán hòu然后bǎ把tā men它们mó磨chéng成dòu jiāng豆浆。
การทำเต้าหู้น้ำต้องแช่ถั่วเหลืองข้ามคืนก่อน แล้วนำมาบดเป็นนมถั่วเหลือง
dòu jiāng豆浆yào要guò lǜ过滤liǎng两cì次，zhè yàng这样wèi dào味道cái才huì会gèng更hǎo好。
นมถั่วเหลืองต้องกรองสองครั้งเพื่อให้รสชาติดีขึ้น
jiē zhe接着，bǎ把dòu jiāng豆浆jiā rè加热，děng dào等到shàng miàn上面yǒu有pào mò泡沫shí时，jiā加yì diǎn一点níng gù jì凝固剂，màn màn慢慢jiǎo bàn搅拌，dòu fǔ豆腐jiù就huì会biàn chéng变成bái sè白色de的kuài块。
จากนั้นนำไปต้ม พอมีฟองขึ้นบนผิวหน้า ใส่สารตกตะกอนเล็กน้อยแล้วคนช้าๆ เต้าหู้จะกลายเป็นก้อนสีขาว
zuì hòu最后，bǎ把dòu fǔ豆腐fàng jìn放进bù dài布袋lǐ里yā压yī yā一压，jiù就zuò做hǎo好le了。
สุดท้ายใส่เต้าหู้ลงในถุงผ้าแล้วกดให้แน่น ก็เสร็จเรียบร้อย
chī吃de的shí hòu时候，kě yǐ可以jiā shàng加上jiàng yóu酱油、yáng cōng洋葱hé和là jiāo辣椒zuò做de的jiàng酱。
เวลาทานสามารถใส่ซอสที่ทำจากซีอิ๊ว หัวหอม และพริก
lǐ nǚ shì李女士shuō说，zì jǐ自己zuò做de的shuǐ dòu fǔ水豆腐hěn很nèn嫩，hěn很xiāng香，bǐ比mǎi买de的hǎo chī好吃。
คุณหลี่บอกว่าเต้าหู้น้ำที่ทำเองนุ่มและหอมกว่าที่ซื้อมา
měi dāng每当jiā rén家人tuán jù团聚shí时，tā men他们dōu都huì会yì qǐ一起zuò做shuǐ dòu fǔ水豆腐，zhè这ràng让dà jiā大家jué de觉得hěn很wēn nuǎn温暖，yě也ràng让jiā rén家人gèng更qīn jìn亲近。
ทุกครั้งที่ครอบครัวรวมตัวกัน พวกเขาจะทำเต้าหู้น้ำด้วยกัน ซึ่งทำให้ทุกคนรู้สึกอบอุ่นและครอบครัวใกล้ชิดกันมากขึ้น