yìn dù印度shí wù食物làng fèi浪费zhèng zài正在biàn chéng变成huán jìng环境dìng shí zhà dàn定时炸弹
В Индии много людей, которые не получают достаточно еды, но при этом там также выбрасывают огромное количество продуктов, и это делает проблему ещё серьёзнее.
В новом докладе ООН говорится, что Индия — одна из стран с высокими выбросами метана в мире.
Когда пища гниёт на свалках, она выделяет метан — газ, который делает Землю теплее.
Когда становится жарче, сельскохозяйственные культуры легче страдают от высокой температуры и наводнений, а потери продовольствия тоже растут, создавая порочный круг.
Каждый год в Индии выбрасывают огромное количество фруктов, овощей и других продуктов, и проблема возникает на фермах, при перевозке и в городской жизни.
Например, у фермеров не хватает холодильных складов и рефрижераторов, поэтому многие свежие продукты портятся ещё до продажи; плохие условия перевозки тоже увеличивают потери; а в городах семьи и большие застолья часто выбрасывают много еды, которую ещё можно было бы съесть.
Чтобы изменить эту ситуацию, Индии нужны более развитая холодовая цепь и системы хранения, а также нужно поощрять рестораны и супермаркеты жертвовать лишнюю еду, одновременно превращая пищевые отходы в энергию.
Это не только уменьшит загрязнение, но и поможет большему числу людей получить еду.