yǐn shí饮食biàn huà变化wèi为fēi zhōu非洲běn tǔ本土zuò wù作物dài lái带来xīn新shì chǎng市场
식생활 변화가 아프리카 토종 작물에 새로운 시장을 열다
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guò qù过去，fēi zhōu非洲miàn bāo diàn面包店zhǔ yào主要shǐ yòng使用xiǎo mài小麦。
과거 아프리카의 제빵점에서는 주로 밀을 사용했습니다.
rú jīn如今，yuè lái yuè越来越duō多de的rén人xuǎn zé选择wú fū zhì无麸质shí pǐn食品，mù shǔ木薯、xiǎo mǐ小米、gāo liáng高粱děng等běn tǔ本土zuò wù作物yīn cǐ因此shòu dào受到huān yíng欢迎。
오늘날 글루텐 프리 식품을 선택하는 사람이 늘어나면서 카사바, 기장, 수수 같은 토종 작물이 인기를 얻고 있습니다.
tā men它们tiān rán天然bù不hán含fū zhì麸质，hán yǒu含有shàn shí xiān wéi膳食纤维，yǒu zhù yú有助于xiāo huà消化。
이 작물들은 원래 글루텐이 없고 소화를 돕는 식이섬유를 함유하고 있습니다.
bù guò不过，duì对fū zhì麸质méi yǒu没有bù liáng不良fǎn yìng反应de的rén人bù bì不必wán quán完全fàng qì放弃xiǎo mài小麦，wú fū zhì无麸质yǐn shí饮食yě也bù不yí dìng一定néng能jiǎn féi减肥。
하지만 글루텐에 부작용이 없는 사람은 밀을 완전히 끊을 필요가 없으며, 글루텐 프리 식단이 반드시 체중 감량으로 이어지는 것도 아닙니다.
fēi zhōu非洲qǐ yè企业zhèng正bǎ把běn tǔ本土zuò wù作物zuò chéng做成miàn bāo面包、dàn gāo蛋糕、líng shí零食hé和miàn fěn面粉。
아프리카 기업들은 토종 작물로 빵, 케이크, 간식, 밀가루를 만들고 있습니다.
zhè xiē这些zuò wù作物duō多néng能zài在dāng dì当地zhòng zhí种植，yǒu xiē有些hái还bǐ jiào比较nài hàn耐旱，kě yǐ可以jiǎn shǎo减少duì对jìn kǒu进口xiǎo mài小麦de的yī lài依赖。
이 작물들은 대부분 현지에서 재배할 수 있고, 일부는 비교적 가뭄에 강해 수입 밀에 대한 의존을 줄일 수 있습니다.
yán jiū rén yuán研究人员yě也zài在yòng用běn dì本地dòu lèi豆类gǎi shàn改善wú fū zhì无麸质miàn bāo面包de的kǒu gǎn口感，bìng并bǎ把wài xíng外形bù hǎo不好dàn但réng仍kě可shí yòng食用de的tǔ dòu土豆zhì chéng制成miàn fěn面粉、sōng bǐng松饼hé和fāng biàn方便shí pǐn食品。
연구자들은 현지 콩류를 사용해 글루텐 프리 빵의 식감을 개선하고 있으며, 모양은 좋지 않지만 여전히 먹을 수 있는 감자를 밀가루, 머핀, 간편식으로 만들고 있습니다.
zhè yàng这样jì既néng能jiǎn shǎo减少làng fèi浪费，yě也néng能zēng jiā增加nóng mín农民shōu rù收入。
이렇게 하면 낭비를 줄이고 농민의 소득도 늘릴 수 있습니다.
suí zhe随着xiāo fèi zhě消费者gèng更zhòng shì重视jiàn kāng健康、huán bǎo环保hé和fāng biàn方便，fēi zhōu非洲běn tǔ本土zuò wù作物zhèng zài正在jìn rù进入guó nèi wài国内外shì chǎng市场，wèi为nóng yè农业hé和shí pǐn食品shēng chǎn生产chuàng zào创造xīn新de的jī huì机会。
소비자들이 건강, 환경 보호, 편리함을 더 중요하게 여기면서 아프리카 토종 작물은 국내외 시장에 진출하고 있으며, 농업과 식품 생산에 새로운 기회를 만들고 있습니다.
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