hā sà kè
哈萨克
chuán tǒng
传统
yáng
羊
nǎi zhì pǐn
奶制品
カザフの伝統的な羊乳製品
本站:原文:
zài在hā sà kè sī tǎn哈萨克斯坦，yáng nǎi羊奶céng jīng曾经shì是rén men人们zuì最zhòng yào重要de的nǎi zhì pǐn奶制品。
カザフスタンでは、羊の乳はかつて人々にとって最も重要な乳製品でした。
hěn很jiǔ久yǐ qián以前，rén men人们yòng用yáng nǎi羊奶zuò做nǎi lào奶酪hé和huáng yóu黄油，zhè xiē这些shí wù食物hěn很yǒu有yíng yǎng营养。
昔、人々は羊の乳からチーズやバターを作り、これらの食べ物はとても栄養がありました。
xiàn zài现在，hěn很duō多rén人yǐ jīng已经bù zài不再yòng用yáng nǎi羊奶zuò做nǎi zhì pǐn奶制品le了，dà duō shù大多数yáng羊shì是yòng lái用来chī吃ròu肉de的。
現在、多くの人は羊の乳を使って乳製品を作らなくなり、ほとんどの羊は肉用に飼われています。
zhǐ yǒu只有shǎo shù少数cūn zhuāng村庄hái还bǎo liú保留zhe着yòng用yáng nǎi羊奶zuò做nǎi lào奶酪de的chuán tǒng传统。
羊の乳からチーズを作る伝統を守っている村はごくわずかです。
xià tiān夏天，mù mín牧民huì会bǎ把yáng羊gǎn dào赶到shān山shàng上fàng mù放牧，děng dào等到qiū tiān秋天zài再dài huí带回cūn lǐ村里。
夏には牧畜民が羊を山に連れて行き、秋に村に戻します。
jǐ挤yáng nǎi羊奶xū yào需要jì qiǎo技巧，tōng cháng通常shì是jiā lǐ家里de的lǎo rén老人jiào教nián qīng rén年轻人zěn me怎么zuò做。
羊の乳を搾るには技術が必要で、通常は家の年長者が若者に教えます。
yòng用yáng nǎi羊奶zuò做de的nǎi lào奶酪jiào叫“kù ěr tè库尔特”，wèi dào味道hěn很tè bié特别，yě也hěn很jiàn kāng健康。
羊の乳で作ったチーズは「クルト」と呼ばれ、とても特別な味で健康にも良いです。
suī rán虽然xiàn zài现在hěn很shǎo少yǒu rén有人zuò做yáng nǎi羊奶nǎi lào奶酪，dàn但zhè ge这个chuán tǒng传统ràng让rén men人们jì zhù记住le了guò qù过去de的shēng huó生活hé和jiā rén家人yǔ与dòng wù动物de的guān xì关系。
今では羊乳チーズを作る人は少ないですが、この伝統は過去の生活や家族と動物の関係を人々に思い出させます。