bái gōng白宫guó yàn国宴zhōng中de的zhōng měi中美jiāo liú交流
Jamuan kenegaraan di Gedung Putih adalah acara penting ketika presiden Amerika Serikat menyambut pemimpin asing.
Pada tahun 1979, tidak lama setelah Tiongkok dan Amerika Serikat menjalin hubungan diplomatik, Presiden AS Carter mengadakan jamuan kenegaraan untuk Deng Xiaoping dan istrinya, Zhuo Lin, yang sedang berkunjung. Hidangannya meliputi betis sapi panggang, gulungan makanan laut, nasi, salad, dan pencuci mulut kastanye.
Kemudian, para pemimpin Tiongkok seperti Zhao Ziyang, Li Xiannian, Jiang Zemin, Zhu Rongji, dan Hu Jintao juga menerima sambutan resmi ketika berkunjung ke Amerika Serikat.
Pada tahun 1997, jamuan kenegaraan yang dihadiri Jiang Zemin menyajikan lobster, daging sapi, dan pencuci mulut berbentuk panda.
Pada tahun 2011, Obama mengadakan jamuan kenegaraan untuk Hu Jintao. Menunya meliputi lobster, steik, pai apel, dan es krim.
Pada tahun 2015, Xi Jinping untuk pertama kalinya menghadiri jamuan kenegaraan di Gedung Putih sebagai Presiden Tiongkok. Hidangannya termasuk sup jamur, lobster, daging domba, dan hidangan penutup beku leci.
Ketika kemudian ia kembali ke Gedung Putih untuk menghadiri jamuan kenegaraan, tuan rumah menggunakan bahan-bahan lokal Amerika untuk membuat hidangan dengan cita rasa Tiongkok, seperti sup labu, ikan kakap laut dengan wijen, dan es krim madu.
Jamuan kenegaraan ini bukan sekadar makan bersama; jamuan ini juga menunjukkan betapa kedua negara menghargai tamu yang berkunjung.