wèi shén me为什么wǒ men我们hěn shǎo很少chī吃é ròu鹅肉？
Jika berbicara tentang unggas, yang paling sering dimakan orang adalah ayam dan bebek, sedangkan daging angsa jarang muncul di meja makan.
Sebenarnya, daging angsa tidak hanya lezat, tetapi juga sangat bergizi. Ini adalah makanan lezat yang sering diabaikan orang.
Mengapa daging angsa relatif jarang ditemukan?
Pertama, biaya memelihara angsa tinggi.
Angsa tumbuh lambat, makan banyak, dan juga membutuhkan ruang hidup yang luas.
Karena itu, jumlah angsa di pasaran jauh lebih sedikit daripada ayam dan bebek.
Selain itu, ukuran angsa cukup besar. Membeli satu ekor utuh relatif mahal, dan banyak orang juga khawatir tidak akan bisa menghabiskannya dalam sekali makan.
Meskipun harganya sedikit lebih mahal, nilai gizi daging angsa sangat baik.
Lemaknya relatif sehat dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, daging angsa kaya akan zat besi dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh, sehingga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Namun, perlu diperhatikan bahwa daging angsa tidak cocok untuk penderita asam urat, dan sebaiknya juga jangan terlalu banyak minum sup daging angsa yang dimasak dalam waktu lama.
Di Tiongkok, ada banyak cara terkenal untuk mengolah daging angsa.
Misalnya, angsa panggang Kanton memiliki kulit yang renyah dan daging yang harum; angsa rebus khas Tiongkok Timur Laut juga sangat cocok dimakan pada musim dingin.
Hidangan-hidangan ini sangat populer di berbagai daerah.
Para ahli menyarankan agar kita makan daging dalam jumlah sedang.
Jika Anda suka daging angsa, jumlah setara satu paha angsa per minggu sudah cukup.
Saat Anda berbelanja bahan makanan lain kali, cobalah membeli sedikit daging angsa untuk dicicipi dan tambahkan hidangan baru yang sehat ke meja makan keluarga Anda.