là yuè腊月èr shí bā二十八：fā miàn发面tiē huā贴花，hǎo yùn好运quán jiā全家
Caminando por las calles y callejones de China, si hueles el dulce aroma del trigo en el aire y ves un toque de rojo brillante en las ventanas, seguro que es el 28 de diciembre lunar.
En el folclore popular se dice: “El 28, fermenta la masa.”
En este día, la cocina se convierte en el lugar más animado de la casa.
Todos se lavan las manos, amasan una gran bola de masa y esperan a que crezca lentamente en un lugar cálido.
¿Por qué debe fermentar la masa en este día?
Además de preparar el alimento principal para el Año Nuevo, la palabra “fermentar” representa “prosperar” y “crecer.”
La gente pone sus esperanzas para el Año Nuevo en la masa, dándole forma de pequeños peces o pájaros.
Cuando los bollos al vapor salen calientes, ese aroma es la sensación de felicidad más reconfortante para los chinos.
Después de terminar en la cocina, todos se ocupan de “pegar decoraciones.”
Los coplas rojos, las pinturas de Año Nuevo exquisitas y los delicados recortes de papel en las ventanas decoran la casa con colores vivos y festivos.
Pegar los coplas requiere conocimiento; la posición de las líneas superior e inferior depende de la dirección de la inscripción horizontal.
Las flores rojas recortadas no solo son un arte popular antiguo, sino que también sirven para atraer la buena suerte y alejar la mala suerte.
Hoy en día, incluso hay “recortes de papel en 3D” que parecen pequeñas esculturas, haciendo que esta antigua tradición sea cada vez más interesante.
Desde fermentar la masa hasta pegar decoraciones en las ventanas, estos pasos ocupados nos dicen: el Año Nuevo realmente está a la vuelta de la esquina.
¡Les deseo a todos que en el nuevo año sus días crezcan como la masa y que su vida sea tan hermosa y auspiciosa como las decoraciones en las ventanas!