Cada año, el 7 u 8 de noviembre es "Lidong" (Comienzo del Invierno).
"Li" significa comienzo, y "Dong" significa invierno o almacenamiento.
El clima se vuelve frío, las plantas descansan y los animales comienzan a prepararse para el invierno.
La gente dice: "Cuando llega Lidong, llega el invierno."
Los ríos en el norte comienzan a congelarse y la tierra se vuelve dura.
Cuando sopla el viento frío, todos se ponen ropa gruesa.
China es grande; el sur aún está cálido, el norte ya está nevando, pero Lidong marca la llegada de una nueva estación.
En la antigüedad, Lidong era un festival importante.
La gente agradecía al cielo y a la tierra, celebraba la cosecha y esperaba un buen clima para el próximo año.
Hay una costumbre popular llamada "Bu Dong" (Suplemento de Invierno), donde la gente come comida deliciosa para reponer energía.
A la gente del norte le gusta comer dumplings, diciendo "Si no comes dumplings en Lidong, se te congelarán las orejas."
A la gente del sur le gusta beber sopa de pollo, sopa de cordero o comer pato y pescado para mantenerse calientes.
Lidong también es un buen momento para cuidar la salud.
Se debe acostar temprano y levantarse tarde, tomar más sol y mantenerse abrigado.
Puedes comer más cordero, carne de res, dátiles rojos, beber sopa caliente y comer menos alimentos fríos.
Lidong hace que la gente sienta el cambio de estación y les recuerda a todos: desaceleren, descansen bien y prepárense para el frío invierno.