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蛋白质

méi

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吃

gòu

够

Viele Büroangestellte fühlen sich oft körperlich erschöpft, werden leicht schläfrig und haben sogar das Gefühl, dass ihr Stoffwechsel langsamer geworden ist.

Experten sagen, dass dies nicht nur an einem zu stressigen Arbeitsalltag liegen kann, sondern auch damit zusammenhängen könnte, dass täglich zu wenig Eiweiß gegessen wird.

Aktuelle Ernährungsumfragen zeigen, dass viele Menschen täglich deutlich zu wenig hochwertiges Eiweiß aufnehmen.

Experten weisen darauf hin, dass viele Menschen einige falsche Vorstellungen über Ernährung haben.

Zum Beispiel glauben manche: „Wenn ich von Grundnahrungsmitteln satt werde, bekomme ich genug Nährstoffe.“ Andere meinen: „Nur Gemüse zu essen ist gesünder, daher brauche ich weder Fleisch noch Eier.“

Tatsächlich kann der Körper das Eiweiß aus Reis und Weizenprodukten jedoch nur schwer vollständig aufnehmen. Wir brauchen auch hochwertiges Eiweiß aus Lebensmitteln wie Eiern, Milch, Fisch, magerem Fleisch und Sojaprodukten.

Wie sollte man also Eiweiß essen, damit es gesünder ist?

Experten empfehlen, Eiweiß möglichst gleichmäßig auf die drei Mahlzeiten zu verteilen.

Zum Beispiel kann man zum Frühstück ein Ei essen und ein Glas Milch oder Sojamilch trinken. Zum Mittag- und Abendessen passen Fisch, Garnelen, mageres Fleisch oder Tofu.

Außerdem sollte man für Fleisch möglichst fettarme Zubereitungsarten wählen, etwa Dämpfen oder Kochen.

Experten erinnern auch daran, dass es zwar viele Proteinpulver auf dem Markt gibt, natürliche Lebensmittel aber ein breiteres Nährstoffangebot bieten. Deshalb muss man sich nicht blind auf Nahrungsergänzungsmittel verlassen.

Gesund zu bleiben ist nicht kompliziert; entscheidend ist eine ausgewogene Ernährung.

Achten Sie ab heute mehr auf Ihre tägliche Eiweißzufuhr. Dann hat Ihr Körper mehr Energie, und der Alltag wird leichter.